コンセプト

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コンセプト

からあげとは、一口大に切ったさまざまな材料を(一番良く使われるのは鶏肉です)醤油、にんにく、しょうがなどをベースにしたたれに漬け込み、たっぷりの油で揚げる調理方法の事です。当店では塩ベース、しょうゆベースのたれを使っています。

 

*鶏肉を使う理由